旅行会社様各位
2019年07月10日
大型バス１台駐車可能でございます。
一部屋最大３６名様可能
料理代金 昼食2,000円よりご予算に合せてご用意いたします。
料理内容・ご予算ご要望ございましたらご相談下さい。
お昼の食事
雪月花コース
2,000円
平日のお昼の予約限定（月火木金曜日の11時から15時まで）
お友達との会食にゆっくりおくつろぎください。
4名様以上のお客様には個室をご用意いたします。
おしながき
宴会コース料理
松花堂弁当でお昼に宴会
3,500円
16時までの宴会に松花堂の箱にコンパクトにまとめました。
堺名物穴子料理（堺の名物料理）
あなご会席（コース）料理
5,000円〜10,000円までご予算に合せて
デザート以外全てのお料理のメイン食材を穴子にしておりますが、食べ飽きしないようにアレンジしております。
名物『穴子野崎焼き』付
穴子鍋コース
5,000円
先付け、穴子造り、名物穴子野崎焼き 、穴子鍋
穴子料理+穴子鍋料理コース
5,000円より12,000円までご予算に合せて
穴子料理と穴子鍋料理セットのコースです。
穴子野崎焼き
一匹丸ごと低温の菜種油で長時間揚げ
お出しする前に高温で焼き上げておりますので頭もすべて食べて頂けます。
穴子のお造り
伝助穴子（大きな穴子）を泳ぎで仕入れ神経〆しております。
焼霜造り（皮を火で炙る）とへぎ造りでございます。
穴子きぬた巻（酢の物）
焼穴子と胡瓜と生姜を芯にして錦糸卵と海苔で巻いております。
白焼き穴子と季節の大阪野菜の炊き物
穴子の焼き骨でだしを取り野菜を炊いております。
穴子沢煮椀（煮物椀）
唐揚にした穴子の上に細かく千切りした野菜をのせ
鰹と昆布のお出しを張っております。
穴子と湯葉の重ね蒸し
湯葉豆腐（豆乳と湯葉）に煮穴子を挟み蒸し上げております。
